Отведать удивительное разнообразие вкусов эстонской кухни –один из обязательных пунктов программы посещения Таллинна. Эстонская кухня, как традиционная, так и современная, меняется в зависимости от времени года, ведь каждый сезон привносит в нее свой особый характер.
Зимой по традиции готовят множество сытных блюд. На настоящем эстонском рождественском ужине на столе обязательно будет холодец, свекольный салат, селедка, свиное жаркое с картофелем, квашеная капуста, рождественский хлеб, кровяная колбаса с маринованной тыквой и брусничным вареньем.
Традиционное домашнее пиво заменяется портером — он лучше подходит к жаркому. Портер также прекрасно сочетается с десертами, особенно шоколадными. Среди местных сортов стоит попробовать Saku Porter и шоколадный портер от A. Le Coq.
На Рождество готовят традиционные десерты — сладкий крендель и вкусные булочки, которые подают со взбитыми сливками. Эти лакомства особенно придутся по вкусу после активного отдыха на воздухе, катания на лыжах или на санках.
Во время прогулки по заснеженному Старому городу можно заглянуть в магазин, кафе или винотеку и заказать согревающий напиток на свой вкус, будь то глинтвейн или горячий шоколад.
https://www.visittallinn.ee/rus/visitor/discover/articles-guides/christmas-in-tallinn?utm_source=newsletter&utm_medium=aid-22529&utm_campaign=dekabr-2016&utm_content=Uudised-RUS
Комментариев нет:
Отправить комментарий